Ricette di pesce – “Lingue di Cuoccio all’Alberto” di Tommaso Monti

Gianni se non sbaglio mi chiedesti una ricetta?? ma come ?  non dovrebbe essere il contrario?? comunque dopo aver visto la tua ricetta sul sito del Ristorante Alberto Millerighe all’Alberto, e dopo aver visto un bellissimo esemplare di Cuoccio ( Gallinella ) da 1,7 kg dal pescatore,

Autore Tommaso Monti

Fotografia digitale

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