Ischia vista e raccontata da Ischitani

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Ristorante Il Mosaico, realtà subliminale. Di Nino Di Costanzo due stelle Michelin

Foto di Giovanni Mattera

Dopo aver vissuto il Ristorante Il Mosaico è riduttivo se non denigratorio definire la cucina di Nino emozionante. Ma la giusta definizione per la mia esperienza di ieri è “realtà subliminale” che raccoglie un bouche di emozioni non solo dal gusto e dall’olfatto ma da tutte le […]

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My work Restaurant Alberto

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