Ischia vista e raccontata da Ischitani

Archivio per la categoria Ischia Cultura

I love Ischia Fashion 2014 Ischia elegante

Rubo le anime

Dedicato a chi mi critica e sopratutto a chi ha criticato questo evento ”  I Love Ischia Fashion ” Assurdo criticare persone e aziende che hanno dedicato il loro tempo, lavoro, sudore e anche malanni, per il bene di Ischia, senza chiedere una EURO, donando all’Isola  tanta pubblicità […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ischia Ipomea del Negombo 2014. Piante rare, dal 23 al 25 maggio

Piante rare dal 23 al 25 maggio. Negombo Ischia

  Ischia Ipomea del Negombo è giunta alla dodicesima edizione,  la meravigliosa  mostra mercato di piante rare  e inusuali della fascia temperata calda è ormai un must da visitare. Me tapino .. e si ..  purtroppo lo scorso anno è stato la prima volta  che visitavo Ipomea, e mi […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Incontro fotografico n 4 del blog “La nostra Ischia ” Riflessioni fotografiche.

incontro Blog

  Bellissimo incontro. Una serata stupenda è dir poco, tutto all’insegna del sobrio, della goliardia e della spensieratezza sin quando si è parlato di tecnica ed emozioni fotografiche, al quel punto massima serietà ed attenzione. Sorrisi e gioia ci hanno accompagnato sin dall’inizio da mio Zio Ciccio al […]

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Aibes Capri Ischia e Procida gara per la prossima selezione Nazionale

Vincitore : Salvatore Colella con una variazione sul vodka martini

queste le poche che ho lavorato in post produzione Ischia 27 Marzo 2014 Venerdì scorso discutendo con una mia amica ( Giovanna Punzo) del più e del meno è venuto fuori che aveva partecipato all’ottimo corso dell’AIBES e per la fase finale  entro pochi giorni doveva preparare […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Casa Lezza. Ischia storia e cultura

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Antonio Lezza Commendatore della Corona d’Italia, ha iniziato l’attività di giornalista negli anni Venti, come redattore dell’agenzia Stefani, fondata nel 1853, diventata agenzia ufficiale del governo (soppressa dopo il 1945 e sostituita con l’Ansa). Tra il 1940 e il 1946 realizzò ad Ischia Casa Lezza, su progetto […]

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Autore Gino Di Meglio

Fotografia analogica.

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Nu pil e fess tir chiù e nu carr e vuoie ! – questa legge Napoletana regola il mondo da sempre.

Uno dei mie rarissimi scatti sul genere

Nu pil e fess tir chiù e nu carr e vuoie ! Traduzione: Napoletano > Italiano ” Un pelo della vagina tira più che un carro di buoi!” Penso che: se si guarda la storia del mondo, quella meno ufficiale quella vera e reale ( ogni giorno […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Custode dei sapori

Nino Di Costanzo e Gianni Mattera - Foto di Rossana

Articolo in aggiornamento Ricetta – Risotto con beccaccia, castagne, arrosto e agrumi – di Nino Di Costanzo del 19/12/12 Questa è la ricetta di uno dei piatti della stupenda serata. Ingredienti per 4 persone : 200 gr di riso carnaroli, 2 beccacce, 1 scalogno , 50 gr […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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La mano e le mandorle – Ischia foto e sapori

Foto di Giovanni Mattera

La mano e le mandorle Ieri come promesso Nino Di Costanzo ( Chef del Ristorante ” Il Mosaico ” Hotel Manzi Ischia ) ritornato dal Tour gastronomico tra Cina, Europa e Russia mi ha chiamato invitandomi ad una cena. Come era già capitato pensavo ad un’incontro tra […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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Si stava meglio quando si stava peggio… – Ischia cultura e costume

Foto di Oscar Pantalone

Si stava meglio quando si stava peggio… Due giorni senza acqua corrente nè elettricità in un’antica casa nella pietra per riscoprire un modo di vivere antico e ridare il giusto valore alle cose, al tempo all’acqua al fuoco e al vino e al cibo, all’amicizia e al gioco. La prepotente […]

Autore oscar

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My work Restaurant Alberto

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