Ricette dolci – Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale

Gianni Mattera Una succulenta ricetta di Elly ripresa dal suo Blog – Fonte articolo e foto Dolce mania per la pasticceria di Elly Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale C’era una volta, su di un’isola verde, una donna dai capelli color oro e la carnagione candida come

Autore Elly

Originaria dell' Isola d'Ischia. Mi reputo una ragazza semplice, sensibile, umile, ma soprattutto curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina ho la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Anche se parte integrante della cucina Partenopea, la cucina ischitana conserva una sua tipicità. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della tradizione, come sono stati tramandati di generazione in generazione, qualche volta rivisitandoli. Buon pasticcio a tutti!

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Ischia News – Il Terra Madre Day della condotta di Ischia e Proicida

TERRA MADRE DAY 2010 CONDOTTA SLOW FOOD ISCHIA E PROCIDA… di Riccardo e Silvia D’Ambra L’emozione si ripete? Si decisamente  si. Il Terra Madre day della condotta di Ischia e Proicida ha avuto 2 fasi : Al mattino c’è stato MERENDIAMOCI: UN MERENDA INTERCONTINENTALE! Questo incontro è

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Foto Ischia – Terra Madre Day

Ischia – Lacco Ameno – 14 dicembre 2010 In occasione del  Terra Madre Day di Sloow Food di Ischia e Procida, nella splendida cornice dell’Albergo della Regina Isabella, è stata organizzata con bambini delle elementari, una preparazione collettiva di biscotti. Sono stato invitato a partecipare alla giuria,

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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