Ischia vista e raccontata da Ischitani

Posts Tagged biscotti

Ricette dolci – Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale

Foto di Elsa Serpico

Gianni Mattera Una succulenta ricetta di Elly ripresa dal suo Blog – Fonte articolo e foto Dolce mania per la pasticceria di Elly Le Chiacchiere (o Nocchette) di Carnevale C’era una volta, su di un’isola verde, una donna dai capelli color oro e la carnagione candida come […]

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Autore Elly

Originaria dell' Isola d'Ischia. Mi reputo una ragazza semplice, sensibile, umile, ma soprattutto curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina ho la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Anche se parte integrante della cucina Partenopea, la cucina ischitana conserva una sua tipicità. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della tradizione, come sono stati tramandati di generazione in generazione, qualche volta rivisitandoli. Buon pasticcio a tutti!

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Ischia News – Il Terra Madre Day della condotta di Ischia e Proicida

Foto di Giovanni Mattera

TERRA MADRE DAY 2010 CONDOTTA SLOW FOOD ISCHIA E PROCIDA… di Riccardo e Silvia D’Ambra L’emozione si ripete? Si decisamente  si. Il Terra Madre day della condotta di Ischia e Proicida ha avuto 2 fasi : Al mattino c’è stato MERENDIAMOCI: UN MERENDA INTERCONTINENTALE! Questo incontro è […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Foto Ischia – Terra Madre Day

Foto di Giovanni Mattera

Ischia – Lacco Ameno – 14 dicembre 2010 In occasione del  Terra Madre Day di Sloow Food di Ischia e Procida, nella splendida cornice dell’Albergo della Regina Isabella, è stata organizzata con bambini delle elementari, una preparazione collettiva di biscotti. Sono stato invitato a partecipare alla giuria, […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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My work Restaurant Alberto

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