Ischia vista e raccontata da Ischitani

Posts Tagged cultura

Si stava meglio quando si stava peggio… – Ischia cultura e costume

Foto di Oscar Pantalone

Si stava meglio quando si stava peggio… Due giorni senza acqua corrente nè elettricità in un’antica casa nella pietra per riscoprire un modo di vivere antico e ridare il giusto valore alle cose, al tempo all’acqua al fuoco e al vino e al cibo, all’amicizia e al gioco. La prepotente […]

Autore oscar

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Il risveglio di Tifeo – Ischia Arte – Olio su tela

Olio su tela 100 x 80 di Dario Di Meglio

“Il risveglio di Tifeo rappresenta ciò che ognuno di noi può fare, anche se al momento non sa di poterlo fare. Rappresenta il “risorgere” da un avvenimento o situazione che ci aveva in un certo senso “inabissato”. Ma lui ci è riuscito, e l’evento ha scosso il […]

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Autore Dario Di Meglio

Dario Di Meglio, nato il 19/03/1981 - vive a Barano d'Ischia.

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Il banco.

sapore di bottega.

Luogo: Casamicciola Terme Dati di scatto: Nikon D700 – lens 24-120 mm – F/5,6 – 1/60sec. – Iso 3200 Profumo di legno appena tagliato, di colla e vernici, gli occhiali istantanemente innevati dalla segatura, macchinari ipertecnologici connessi a internet, veri robots, ma il vecchio banco un pò disordinato, […]

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Fichi Secchi – Video e Foto – Preparazione Ricetta Ischia

Foto di Giovanni Mattera - Fichi secchi di Zia Graziuccia " li ho mangiati, divini "

Fichi secchi Questa settimana io e Gianni vi presentiamo un antico procedimento per realizzare i fichi secchi. Sul nostro caro “scoglio” le versioni sono diverse e dipendono dalle tradizioni che ci sono state tramandate negli anni. Gianni ha raccolto la testimonianza della Zia Graziuccia (Grazia Di Scala), […]

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Autore Elly

Originaria dell' Isola d'Ischia. Mi reputo una ragazza semplice, sensibile, umile, ma soprattutto curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina ho la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Anche se parte integrante della cucina Partenopea, la cucina ischitana conserva una sua tipicità. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della tradizione, come sono stati tramandati di generazione in generazione, qualche volta rivisitandoli. Buon pasticcio a tutti!

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Il salato di “Dolcemania”: Coniglio all’Ischitana – Ricette

Foto di Elsa Serpico

Stasera, 25 novembre 2011 è una data importante: nasce la collaborazione tra il mio sito Dolce Mania e lo Chef Gianni Mattera. Come ho già scritto nel mio blog, il nostro desiderio è quello di far conoscere la vera identità di Ischia, fatta di persone semplici, genuine. […]

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Autore Elly

Originaria dell' Isola d'Ischia. Mi reputo una ragazza semplice, sensibile, umile, ma soprattutto curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina ho la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Anche se parte integrante della cucina Partenopea, la cucina ischitana conserva una sua tipicità. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della tradizione, come sono stati tramandati di generazione in generazione, qualche volta rivisitandoli. Buon pasticcio a tutti!

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Onde – Ischia Poesie

Foto di Simone De Sanctis

Con piacere vi presento una nuova Autrice del Blog  Cinzia Stoppiello Cinzia Stoppiello nasce a Ischia il 28 settembre del 1977. Seguendo la sua passione per gli studi classici, consegue la maturità classica e sceglie successivamente di laurearsi in Sociologia presso l’Università Federico II di Napoli. Comincia […]

Autore Cinzia Stoppiello

Sociologa, mamma, amante della poesia e della lettura. Ho pubblicato due libri di poesia "Voli di pensiero" nel 2004 e "Soffi di luce" nel 2011.

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Ischia le sue Donne e la Femminilità – Grazie a Dio non son tutte così ;)

Gianni Mattera

Foto di Alex Comaschi – Maria Chiara Lavora in un negozio di Casalinghi a Roma Prima di raccontarvi la mia disavventura di ieri sera, vi presento una foto di un mio Carissimo amico, non chè autore del nostro Blog, Alex Comaschi. Erede del grande calciatore del Napoli, […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Il mare di Ischia: la pesca al totano

totano

Appuntamento alle 18,30 al porto di Forio. Li ad attendermi i fratelli Antonio e Filippo Di Costanzo di Casamicciola. Il primo polivalente cassiere dei Giardini Poseidon, appassionato di eno-gastronomia, vignaiolo, cacciatore, cercatore di funghi, pescatore e raffinato gourmand e gourmet

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Idea e Progetto

“La nostra Ischia” il Blog Idea e Progetto Scegliere e Proporre: Buon Gusto, Utilità, Piacevolezza, Arte, Cultura, Interessi, che riguardano Ischia e gli Ischitani, con Articoli, Foto, Quadri , tutto ciò che il Web ci permette di utilizzare, come anche i video. Possono partecipare tutti, non solo […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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My work Restaurant Alberto

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