Ischia vista e raccontata da Ischitani

Posts Tagged gianni mattera

Ischia – Panorama sul Castello Aragonese

Foto di Giovanni Mattera - Cicca sulla foto per ingrandirla con un ottimo dettaglio

Ischia – Veduta sul Castello Aragonese ripresa dalla zona di Punta Molino durante ” a calat e scrocc ” in dialetto Napoletano ( la calata di scirocco ) il giorno dopo una mareggiata di scirocco. Panorama tra i più suggestivi della nostra Ischia.  Bellissimo vedere all’orizzonte  Capri dietro il Castello […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Snapshot ammaliante – Gaia ritratti

Gaia - foto di Giovanni Mattera

Come dicevo sulle altre foto di Gaia mi sono divertito moltissimo nel fotografarla, la sua spontaneità non può che ammaliare  qualsiasi amante della fotografia. Questa foto non era in posa ma mentre parlavo con al sua splendida Nonna continuavo a puntarla con l’occhio aspettando il momento giusto e grazie […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Seagull – light moved – Gabbiano

Foto di Giovanni Mattera

Questo seagull fa parte di una serie di fotografia scattate lo scorso Gennaio ( qui una foto di un gabbiano statica in bianco e nero, della stessa serie ) ad Ischia ponte . Dopo tanto tempo ritorno ad un vecchio amore, i gabbiani, questa volta in particolare […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Piacere e privazioni

Foto di Giovanni Mattera

  Pensieri Il piacere è dato dalle privazioni. Sono a dieta ogni giorno mangio del tonno e mi sono imposto di non toccare altro, stranamente ubbidisco a me stesso e da 5 giorni le mie papille gustative non assaporano altro, dovrebbe stancarmi ma… Quando si incontrano e […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Il salato di “Dolcemania”: Coniglio all’Ischitana – Ricette

Foto di Elsa Serpico

Stasera, 25 novembre 2011 è una data importante: nasce la collaborazione tra il mio sito Dolce Mania e lo Chef Gianni Mattera. Come ho già scritto nel mio blog, il nostro desiderio è quello di far conoscere la vera identità di Ischia, fatta di persone semplici, genuine. […]

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Autore Elly

Originaria dell' Isola d'Ischia. Mi reputo una ragazza semplice, sensibile, umile, ma soprattutto curiosa e con tanta voglia di imparare. Fin da bambina ho la passione per l'arte culinaria ed in particolar modo per la Pasticceria. Anche se parte integrante della cucina Partenopea, la cucina ischitana conserva una sua tipicità. Nella mia cucina non possono mancare i piatti della tradizione, come sono stati tramandati di generazione in generazione, qualche volta rivisitandoli. Buon pasticcio a tutti!

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Esposizioni – tecniche fotografia – alte luci e punto di esposizione in digitale – Canon Eos 7D

Foto di Giovanni Mattera

dati di scatto – Ischia – Barano – Fiaiano Canon Eos 7D – lente  EF17-40mm f/4L USM- secondi 1/500 – Iso 160 – Diaframma F/5.6 – lunghezza focale 40 mm Sino all’anno scorso scattavo sempre tramonti ora avendo capito che il mattino ha ” l’oro in bocca […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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My work Restaurant Alberto

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