Ischia vista e raccontata da Ischitani

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Maronti. Ristorante Le Fumarole da Nicola

Ristorante  Le Fumarole da Nicola

Oramai sono deciso ( guarda video ) la mia unica salvezza indicatomi dal mio Dottore e parente Antonio Buono sono le sabbiature, e l’unico luogo e persona in tutta l’isola sono Francesco alla fonte delle Fumarole, dove la sabbia raggiunge i 100 gradi. Così parto lasciando per […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Nino Di Costanzo Ristorante “Il Mosaico” la mia visione

Ristorante Il Mosaico 2 stelle Michelin. Foto Giovanni Mattera

Da Chef quando entro nella cucina di Nino Di Costanzo ( Ristorante Il Mosaico, Hotel Manzi ) inevitabilmente mi assale una profonda  ammirazione, per lui e il suo Staff. Vedere l’armonia, l’ordine e la determinazione dei ragazzi  è affascinante, ma solo chi vive questo splendido e massacrante lavoro […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ristorante Il Mosaico, realtà subliminale. Di Nino Di Costanzo due stelle Michelin

Foto di Giovanni Mattera

Dopo aver vissuto il Ristorante Il Mosaico è riduttivo se non denigratorio definire la cucina di Nino emozionante. Ma la giusta definizione per la mia esperienza di ieri è “realtà subliminale” che raccoglie un bouche di emozioni non solo dal gusto e dall’olfatto ma da tutte le […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

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Donne d’Ischia – Compleanno Raffaella – Ristorante Braceria Maria’e Giuliett

Foto di Giovanni Mattera

  Raffaella Luisa e Carolina – le tigri Vere amiche Raffaella aveva deciso di passare una serata in pantofole ma nove tigri Femmine gli hanno preparato una sorpresa. Io che centro ???  Fotografo di corte, che stava per lasciare le pantofole per il letto, ma dopo lo […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Coming Soon – Incontro n° 3 del blog ” La nostra Ischia ” 09/12/2011

Foto di Giovanni Mattera - Fotografi duri

Comunicazione Ora devo uscire ma stasera pubblico anche le vostre bellissime foto, in attesa di fare un bel articolo insieme 😉 Foto della piacevolissima serata al Ristorante La Vigna di Alberto   Autore Admin la RedazioneRedazione del Blog “La nostra Ischia”

Autore Admin la Redazione

Redazione del Blog "La nostra Ischia"

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Ristoranti Ischia – La baia del Clipper

Foto di Giovanni Matera

  Un omaggio fotografico al mio Amico Massimo Cardamuro ( persona di cui ho grande stima ),  comproprietario del Ristorante la Baia del Clipper. L’omaggio è dedicato sopratutto al Padre Nunzio, il creatore e Chef del Ristorante. Una persona squisita e di  naturale e istintiva simpatia, che […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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Foto Cena Incontro n° 2 del Blog ” La nostra Ischia ” – aggiornata al 21/10/11 ore 16:32

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  Gianni Mattera Un vero piacere iniziare a presentarvi gli Autori e partecipanti all’incontro del Blog n° 2 presso il Ristorante Alberto, martedi 11 ottobre 2011. Ho deciso di pubblicare da subito i lavori dei nostri autori e partecipanti, anche se non completi. Dato che in questa […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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“La nostra Ischia ” proposta secondo incontro del blog – Il video

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Secondo incontro del blog ” La nostra Ischia “ Sono felice di annunciarvi che possiamo organizzare in data 11 ottobre 2011 di martedì ore 20:00 presso il mio Ristorante Alberto, il secondo incontro del nostro blog, chiaramente possono partecipare anche i non fotografi 😉 datemi conferma nella […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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Momenti in cucina al Ristorante Alberto Ischia – Padella

padella

Mamma mia la voglia per la fotografia è veramente travolgente. Ormai erano sei mesi che non toccavo la Canon 7d neanche con lo sguardo :-). Un paio di giorni fa mi sono detto “ ma si, anche se lavoro la porto con me “ . Mentre ero […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

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