L’unica certezza della vita è di non sapere. Si evita la presunzione e si rivede il proprio lavoro, così facendo si hanno le certezze. Questo è un’archè che mi accompagna dagli studi liceali, un concetto di vita che mi ha sempre spinto verso la modestia e l’umiltà
Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la cucina e la fotografia
Redazione Bellissimo e interessante articolo. La vera Filosofia del bere è quella delle origini, pura integra, senza sorta di deviazioni esterne. La vita semplice ed ” essenziale ” induceva, le illustri menti, Socrate, Platone, a partorire concetti puri. Ripreso dal blog di Luciano Pignataro Fonte Articolo: Il
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