Cenatiempo vini d’Ischia – Cantina del 1700 – Video HD

Video HD – Pasquale Cenatiempo: Qualità e passione Antiche botti   Qualità, passione Qualità, passione, organizzazione. Si potrebbe così sintetizzare l’attività svolta dalla casa vinicola Cenatiempo d’Ischia. In una soleggiata mattinata di dicembre facciamo visita all’azienda e al suo patron Pasquale Cenatiempo. Il clima è rilassato e  subito

Autore Admin la Redazione

Redazione del Blog "La nostra Ischia"

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Video Coming Soon Vini – Cantina del 1700 Cenatiempo Vini d’Ischia

Video 1080p HD Cantina del 1700 – Cenatiempo vini d’Ischia Via B. Cossa 84 – Ischia – Napoli Tel. 081.981107  – Mail Ore 07:30 del mattino ci siamo incontrati a Piedimonte, orario adeguato per una luce calda e rotonda. Puntuali e professionali c’erano. Angelo Pesce, Giorgio Di

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Corso di SOMMELIER di primo Livello – Ischia

Consigliatissimo agli addetti ai lavori e appassionati del Vino. Il corso del primo livello Sommelier è di estrema importanza. Io l’ho  fatto nel 1997, e non credevo al mio naso 🙂 ero sbalordito da quanti aromi era composto un vino, solo con l’insegnamento tecnico del corso avrete

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Vino – La decadenza sensoriale della società, riflessioni di un sommelier

    Carmelo Corona è un Sommelier che ho conosciuto in rete tramite Facebook, non ho ancora avuto il piacere di incontrarlo di persona, ma il suo sapere e la sua passione sul modo del Vino, la trovo di estremo interesse. Ripreso dal blog di Carmelo Corona

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Il bere moderato nella cultura classica dei greci e dei romani

Redazione Bellissimo e interessante articolo. La vera Filosofia del bere è quella delle origini, pura integra, senza sorta di deviazioni esterne. La vita semplice ed ” essenziale ” induceva, le illustri menti, Socrate, Platone, a partorire concetti puri. Ripreso dal blog di Luciano Pignataro Fonte Articolo:  Il

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ischia Bianco Superiore 2008 DOC – AGRICOLA SAN DOMENICO

Redazione Un ottimo vino Ischitano recensione di Sara Marte ripresa dal blog di Luciano Pignataro Fonte Articolo e Foto: Il Blog di Luciano Pignataro di Sara Marte Ischia Bianco Superiore doc Uve: biancolella e forastera Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e affinamento: acciaio

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ischia, l’isola delle delizie

Mio articolo su Ischia apparso sul mensile Cucina Gourmet nel mese di luglio 2010.

Autore Sarah Scaparone

Giornalista professionista, food writer, mi occupo del legame tra cibo e turismo su diverse testate nazionali. Adoro Ischia e ho avuto la fortuna di incontrare tanti ischitani che mi hanno fatto conoscere ed amare la sua autenticità. Ho scelto Ischia come mio "buen retiro" per iniziare a scrivere il mio primo libro. Ho tanti ricordi legati a questa terra che considero, a tutti gli effetti, una parte di me.

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