Ischia vista e raccontata da Ischitani

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Cenatiempo vini d’Ischia – Cantina del 1700 – Video HD

Foto di Giorgio Di Iorio

Video HD – Pasquale Cenatiempo: Qualità e passione Antiche botti   Qualità, passione Qualità, passione, organizzazione. Si potrebbe così sintetizzare l’attività svolta dalla casa vinicola Cenatiempo d’Ischia. In una soleggiata mattinata di dicembre facciamo visita all’azienda e al suo patron Pasquale Cenatiempo. Il clima è rilassato e  subito […]

Autore Admin la Redazione

Redazione del Blog "La nostra Ischia"

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Video Coming Soon Vini – Cantina del 1700 Cenatiempo Vini d’Ischia

Video Cantina del 1700 Cenatiempo Vini

Video 1080p HD Cantina del 1700 – Cenatiempo vini d’Ischia Via B. Cossa 84 – Ischia – Napoli Tel. 081.981107  – Mail Ore 07:30 del mattino ci siamo incontrati a Piedimonte, orario adeguato per una luce calda e rotonda. Puntuali e professionali c’erano. Angelo Pesce, Giorgio Di […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Corso di SOMMELIER di primo Livello – Ischia

Corso Sommelier primo livello

Consigliatissimo agli addetti ai lavori e appassionati del Vino. Il corso del primo livello Sommelier è di estrema importanza. Io l’ho  fatto nel 1997, e non credevo al mio naso ero sbalordito da quanti aromi era composto un vino, solo con l’insegnamento tecnico del corso avrete la […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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Vino – La decadenza sensoriale della società, riflessioni di un sommelier

Foto di Giovanni Mattera

    Carmelo Corona è un Sommelier che ho conosciuto in rete tramite Facebook, non ho ancora avuto il piacere di incontrarlo di persona, ma il suo sapere e la sua passione sul modo del Vino, la trovo di estremo interesse. Ripreso dal blog di Carmelo Corona […]

Foto Di Luigi Trani

Autore Giovanni Mattera

Admin del blog - Chef e proprietario del Ristorante "Alberto" Ischia. Amo Ischia la fotografia, il buon cibo e il buon vino.

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La bianca e la nera

La bianca e la nera

NIKON D50 velocita’ otturatore: 1/160 sec Apertura: f/10 Autore Enzo CorbinoVideo – Fotografia digitale

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Autore Enzo Corbino

Video - Fotografia digitale

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Il bere moderato nella cultura classica dei greci e dei romani

Foto di Giovanni Mattera

Redazione Bellissimo e interessante articolo. La vera Filosofia del bere è quella delle origini, pura integra, senza sorta di deviazioni esterne. La vita semplice ed ” essenziale ” induceva, le illustri menti, Socrate, Platone, a partorire concetti puri. Ripreso dal blog di Luciano Pignataro Fonte Articolo:  Il […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ischia Bianco Superiore 2008 DOC – AGRICOLA SAN DOMENICO

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Redazione Un ottimo vino Ischitano recensione di Sara Marte ripresa dal blog di Luciano Pignataro Fonte Articolo e Foto: Il Blog di Luciano Pignataro di Sara Marte Ischia Bianco Superiore doc Uve: biancolella e forastera Fascia di prezzo: dai 5 ai 10 euro Fermentazione e affinamento: acciaio […]

Gianni Mattera

Autore Gianni Mattera

Amministratore del blog. Chef e proprietario presso il Ristorante "Alberto" Ischia. - http://www.albertoischia.it - Amo Ischia la cucina e la fotografia

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Ischia, l’isola delle delizie

Ischia, l’isola delle delizie

Mio articolo su Ischia apparso sul mensile Cucina Gourmet nel mese di luglio 2010.

Autore Sarah Scaparone

Giornalista professionista, food writer, mi occupo del legame tra cibo e turismo su diverse testate nazionali. Adoro Ischia e ho avuto la fortuna di incontrare tanti ischitani che mi hanno fatto conoscere ed amare la sua autenticità. Ho scelto Ischia come mio "buen retiro" per iniziare a scrivere il mio primo libro. Ho tanti ricordi legati a questa terra che considero, a tutti gli effetti, una parte di me.

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My work Restaurant Alberto

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